0
0
Osoby poszukujące sposobu na szybkie zredukowanie swojej masy ciała, coraz częściej trafiają w sieci na informacje promujące stosowanie diety karniwora. Jest to dieta mięsna, a jej zwolennicy uważają, że może nie tylko pomóc w odchudzaniu, ale także poprawić komfort codziennego funkcjonowania. Czym właściwie jest ten sposób odżywiania? Jakie są jego wady i zalety?
Na czym polega dieta karniwora?
Dieta karniwora określana jest inaczej dietą mięsożerców. Geneza nazwy to angielskie słowo „carnivore”, które jest określeniem opisującym zwierzęta pobierające substancje odżywcze tylko z tkanek zwierzęcych. Pomysłodawcą tego sposobu odżywiania jest lekarz specjalista z dziedziny ortopedii. Jest to typowa dieta eliminacyjna. Posiłki mogą być komponowane w dowolny sposób – jednak tylko z produktów pochodzenia zwierzęcego. Złote zasady zdrowego stylu życia wskazują, że ta mięsna dieta jest dość kontrowersyjna. Jej zwolennicy jednak podkreślają, że nie istnieją badania kliniczne stanowiące o szkodliwości codziennego spożywania produktów mięsnych.
Dla kogo jest dieta karniwora i jaki jest jej cel?
Dieta karniwora, zgodnie z przekonaniem jej twórcy, jest dedykowana osobom, które chcą zgubić nadmiarowe kilogramy lub uporać się z niektórymi chorobami. Dieta mięsna może wpływać na uczucie sytości i zmniejszać odczuwanie głodu. Zasady w diecie karniwora umożliwiają szybką utratę masy ciała. Jest to jednak metoda, która w dłuższej perspektywie z pewnością wywoła efekt jo-jo.
Doktor Shawn Baker uważał, że jego pomysł na bilansowanie posiłków pozwoli uniknąć magazynowania się dużej ilości cukru we krwi. Miałoby to zmniejszać ryzyko zachorowania na cukrzycę oraz wystąpienia otyłości.Twierdził, że zróżnicowanie diety nie jest niezbędne, a ograniczenie się do produktów pochodzenia zwierzęcego umożliwi zniwelować stany zapalne co pozwoli wspierać leczenie depresji i napadów lękowych.
Badania naukowe nie są w stanie potwierdzić tezy Shawn’a Baker’a, a przed przejściem na dietę karniwora warto dobrze się zastanowić. Jej twórcy, za proponowanie tego sposoby odżywiania zostało odebrane prawo do wykonywania zawodu. Specjaliści zgodnie twierdzą, że brak zróżnicowanych produktów w diecie to prosta droga do wystąpienia groźnych niedoborów. Nad stosowaniem tej diety mięsnej często zastanawiają się osoby chore lub posiadające alergie pokarmowe. Warto pamiętać o tym, że diety eliminujące pewne składniki m.in dieta bezglutenowa, powinny składać się z jak największej ilości dozwolonych produktów, które zapewnią organizmowi niezbędne substancje odżywcze.
Produkty dozwolone na diecie karniwora
Dieta karniwora co jeść, aby jadłospis był zgodny z jej zasadami? Dieta karniwora dopuszcza do spożycia produkty mięsne, a wszystkie inne wyklucza. Zalecane jest komponowanie posiłku z mięsa takiego jak wieprzowina, wołowina czy indyk. Dozwolone są ryby i owoce morza, a także nabiał. Jest to jednak kwestia sporna – niektórzy dopuszczają jedynie produkty tłuste i takie, które zawierają niską zawartość laktozy. Inne osoby decydują się na włączenie również mleka czy jogurtów – są to jednak produkty odradzane, ponieważ posiadają dużą zawartość węglowodanów. Co jeść na diecie karniwora aby nieco ją urozmaicić? Jajka, smalec czy bulion gotowany na kościach, a także różne konserwy i przetwory mięsne.
Dieta karniwora – czego nie jeść?
Dieta karniwora co jeść? Na to pytanie odpowiedź jest prosta. A które produkty powinny zostać bezwzględnie wykluczone? Warzywa i owoce nie mają miejsca w jadłospisie osoby decydującej się na ten sposób żywienia. Wyłączone są także orzechy, pestki, nasiona chia czy nasiona słonecznika. W kuchni osoby na diecie karniwora nie powinny znaleźć się cukry i słodziki, pieczywo, kefiry, miękkie sery, a nawet napoje takie jak kawa czy herbata.
Zalety diety Carnivora
Zalety diety karniwora, które są podkreślane przez jej zwolenników, na pierwszy rzut oka mogą wydać się zachęcające. Możliwe jest stosunkowo proste i szybkie zgubienie nadmiarowych kilogramów. Mięsna dieta często jest wyborem osób nietolerujących glutenu, oraz mających problem z anemią. Mięso to podstawowe źródło żelaza oraz witaminy B12 – z niedoborem tych dwóch substancji często zmagają się weganie i wegetarianie.
Osobom przechodzącym na dietę karniwora, w pierwszych dniach może wydawać się, że odczuwają znaczący przyrost energii. Duża ilość białka uznawana jest za zaletę przez osoby trenujące sporty, a niska zawartość węglowodanów według zwolenników tej diety jest sposobem na uniknięcie zachorowania na cukrzycę.
Wady diety karniwora
Zwolennicy diety karniwora podkreślają, że ma ona wiele zalet. Jednak badania naukowe oraz specjaliści z dziedziny dietetyki wskazują, że jest to sposób odżywiania, którzy może przynieść wiele negatywnych skutków dla organizmu człowieka. Przede wszystkim – niemożliwe jest pozostanie na tej diecie do końca życia. Oznacza to, że w przypadku przeprowadzania redukcji, po powrocie do poprzednich nawyków żywieniowych wszystkie zbędne kilogramy wrócą.
Niska zawartość węglowodanów zmniejsza komfort funkcjonowania wywołując bóle głowy, znużenie oraz senność. Niedobory żywieniowe wywołane eliminacją z jadłospisu owoców i warzyw, mogą okazać się przyczyną groźnych chorób, które mogą być trudne do wyleczenia. Brak błonnika pokarmowego, którego źródłem są rośliny, w najgorszym wypadku może nawet doprowadzić do rozwoju nowotworu jelita. Dieta karniwora jest szkodliwa dla osób zmagających się z chorobami układu sercowo naczyniowego. Zbyt duża ilość tłuszczów wpływa negatywnie na stan serca i zwiększa ilość szkodliwego cholesterolu.
Dieta karniwora w pewnych środowiskach stała się niebywale modna podobnie jak catering dietetyczny czy dieta keto. Warto jednak pamiętać o tym, że organizm do prawidłowego funkcjonowania potrzebuje różnorodnych substancji odżywczych. Rozważając przejście na drastyczną dietę należy zasięgnąć porady specjalisty. Spożywanie samego mięsa na własną rękę może wywołać tragiczne konsekwencje i sprawić, że organizm nie wróci już do poprzedniej sprawności.
